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洱宝雕梅:美味与艺术的完美结合




中国梅子之乡——大理洱源
洱源县位于大理市北,是洱海之源,属于北亚热带高原季风天气类型,具有干湿季分明、光照足够、四时恒温、立体天气和区域性小天气明明等特点。洱源县茈碧湖镇松鹤村素称“梅子之乡”,所产梅果肉厚、核小、味佳,各类营养成分指标居全国之冠。


洱宝梅子选用盐梅、苦梅、照水梅、双套梅等优质果苗进行培养,包管梅子的产量高,品质优。梅子个大、光彩美观、肉厚核小、酸脆可口,含有大量卵白质、多种维生素、有机酸等,2007年成为国度地舆标记护卫产物。






洱宝拥有今朝中国最大的梅子生产基地,地处云南大理耳海泉源、中国梅乡——茈碧湖,海拔2200-2700米,其基地所有位于国度地舆标记产物洱源梅子焦点区。早在两千多年前,洱源境内的就起头对梅进行纷音和选育。到明代,洱源-带已有“十里梅和里”之誉。


采用李协鼎师长与云南师范大学太阳能研究所配合研制的哄骗太阳能光热进行活梅果脯干燥手艺,具有节能、环保、卫生、低碳、快捷等长处,获大理州科学发现提高一等奖,并列入国度星火规划项目。


梅子进入洱宝加工场颠末人工分拣之后将进入清洗机进行清洗,洗净后运至洱宝专利手艺的太阳能干燥房进行干燥,包管梅子全程无菌卫生。






甘旨与艺术的完美连系 —— 采用大理南诏传统加工工艺精制而成


雕梅的建造工艺
雕梅是大理白族的一种传统美食,其建造过程至今依旧延续着南诏起的古朴手工艺。因建造复杂细微,机械无法生产,每一粒雕梅都来自白族姑娘乖巧的手,雕梅是集甘旨和艺术于一身的传统美食。






营养功能
1.富含的柠檬酸等有机酸可以增进食欲、恢复体力、消弭委靡,此外还有利于人体对钙的接收,预防骨质疏松,是接济白叟和儿童补钙最适合食品;


2.含有雄厚的柠檬酸和苹果酸,这些有机酸不仅能把血液中积压的乳酸破除体外,并且还能按捺新的乳酸发生,达到洁净血液的感化,而富厚的VB2又具有防止癌变的感化;


3.富含的茶酸能促进肠子蠕动和疗养肠子,同时又有促进收缩肠壁的感化,对便秘(尤其是妊妇)有显著功能,或许促进消化,润泽肠胃,改善肠胃功能,妊妇的必备佳品;


4.梅成品能使唾液腺排泄更多的腮腺激素,腮腺激素是一种内排泄素,常被称为“返老还童素”,它能够使血管及全身组织年青年头化感化,并能促进皮肤细胞新陈代谢,起到美肌、美发成效;还可促进激素排泄物活化,从而达到延缓衰老的感化。







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